Ang patupat ay isa sa mga sikat na delicacies ng Northern Luzon. Ang patupat ay paboritong merienda ng mga ilokano lalong-lalo na tuwing summer. Ito ay gawa sa kaning malagkit na may halong katas ng tubo. Binulatan ito ng hinabing dahon ng niyog.
Ang barangay Nagsabaran Sur, Balaoan, La Union ay isa sa mga natatanging lugar na gumagawa ng patupat.
(Agila Probinsya Correspondent Hannah Obar, Eagle News Service Jericho Morales, MRFaith Bonalos)
